上饶最有仪式感婚礼现场,上饶婚庆
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江西上饶搬新家的风俗?
1.备一个火盆,放入木炭,在家门口点着火。寓意红红火火。
2.新家门口必须贴上喜庆对联。最好请人用毛笔书写,没有写的只好买印刷的,3.必须在家门口门楣上方挂一对灯笼。
4.进入家门时的家人不可空手,必须拿着或扛着物品。物品如下,楼梯,竹竿,席垫,火钳B厨房用的锅,铲,筷,碗,盘等等。
乔迁在江西一些地方被称为"落新屋"、"过火"、"过屋"、"进伙"等,在上饶地区,乔迁新居俗称"归屋"。当地的乔迁习俗遵循"择吉而迁",即"归屋"要选择吉日吉时进行,且一般都选在深夜时段。
乔迁那天要"守夜",先把要搬的东西准备好,等到***零点放鞭炮,放完鞭炮才可搬家。当地百姓之所以热衷于半夜"归新屋",是因为民间流传一种说法,叫"神仙难破子丑时",因此将半夜和后半夜看作是搬家的吉利时段,不会有不好的事情来破坏;并且夜深人静,不怕遇上丧气事情冲了吉利。
除了追求"吉时"外,半夜搬家还蕴含着人们对家庭未来生活越来越好的期许与祝愿。
在上饶地区的半夜乔迁习俗中,"转火"仪式是重要环节,时间严格规定在***零点。"转火",就是把原来老灶中的火种移到新灶中,中途不能落地,俗称"接火种"、"接烟火"。为何一定要选在零点"转火"呢?我国传统以子丑寅卯等十二个时辰来计时,"子"时是一天的新开始,因此,在零点"转火",寓意一切从头开始。
"接火种"寓意搬入新居后能香火不断、人丁兴旺。因此,"接火种"仪式隆重而独特,有的地方称为"呼龙",当进入新屋时,土木泥水师父在正厅高呼:"龙神旺,旺龙神,发财进宝又添丁",然后开大门,"转火"的火种才能从正门进入,之后其他东西才可搬进去。
江西立冬吃什么?
吃热豆腐:南昌人在冬至要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”,冬天到了,吃一碗热豆腐不但能暖身子,还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬”。据介绍,因为“腐”与“富”谐音,民间谚语这么讲,“若要富,冬至隔夜胡葱烧豆腐”,这也体现了百姓向往生活富裕的心理,因此这个习俗一直传到现在。
打麻糍果:不仅如此,江西各地也有不少有趣的风俗。上饶的冬至热闹非凡,农村除了扫墓外,还要打麻糍果。九江每年则有冬至打糯米粑的习俗,清晨一大早,窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。麻糍是江西的特产,也是闽南着名小吃,多作为祭祀用的供品。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
吃糯米饭:在宜春,人们冬至则要吃糯米饭,喜欢吃甜的便在里面加上红薯,咸的则加豌豆和腊肉。而赣州客家人冬至当天则要在祠堂举行隆重的祭祖寻根仪式;在饮食上,冬至要吃酒酿汤圆,俗称“冬至不挪圆,老公小鬼不赚钱”。
腌肉酿酒:另外,冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。老南昌人常说,“冬至腌肉骨也好”,因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等,为过年做好物资上的准备。
晾萝卜:上饶人在冬至这一天还要灌香肠、腌鱼肉。除了腌制美味的鱼肉外,晾萝卜也是冬至的一道风景。据称,冬至晾的萝卜是最爽口的,霜风一吹,萝卜就脆,过年前后就差不多可以吃了,全家人都特别喜欢。
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