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农村人种玉米的时候明明没有红玉米的***,为什么收获玉米的时候会有一些红色玉米?
这种现象并不稀奇,大家知道果实的生长靠授粉后促进子房不断膨大生长来完成的,而授粉过程又有自花授粉和异花授粉两种型式,自花授能有效保证遗传基因不变异,而异花授粉能使遗传基因发生变异,从而导致同一种植物果实生长外型和品质产生多样性,这样就产生了不同的杂交品种,为人们提供了不同的植物和食物,其中杂交水稻就是一个典型的事例。
玉米也是异花授粉的植物,授粉过程是靠风媒传播或虫媒传播来完成的,***如在同一地方栽种了不同颜色的玉米,那么玉米在授粉期间只要串了粉,就会结出多彩的玉米棒子来,这也是***玉米地里结出了红色玉米棒子的原因。
农村人种玉米的时候明明没有红玉米的***,为什么收获玉米的时候会有一些红色玉米?对于这样一个简单的提问,想要说明白其实挺复杂的,这当然由玉米籽粒的果皮和基因决定。
我们见过的玉米主要有***、紫色、白色和红色。首先解释一下,不同颜色的玉米的颜色是由什么因素决定的。***玉米的***是因为玉米籽粒的果皮和果皮内的糊粉层颜色是无色的,而玉米本身的胚乳显示的是***;紫色玉米的紫色是因为玉米籽粒的果皮为无色,而糊粉层呈现的是紫色;白色玉米的白色是因为玉米本身的胚乳就是白色;红色玉米的红色相对有些复杂,有的是因为本身果皮就是红色,有的则是无色果皮,而糊粉层颜色在适当的遗传背景下表现出来的红色。题主提问里提到的红色玉米应该就属于玉米糊粉层遗传变异的结果。
玉米籽粒的果皮是由玉米籽粒形成前最初的珠被发育而成的。如果说农民当年种植产出的玉米果皮基因型是PWW或者是PWr,那么所长出的玉米果皮颜色就不会受外来花粉基因的影响,仍为白色。又因为糊粉层无色而胚乳是***,所以整个玉米看起来就是***的。现在是有的玉米籽粒颜色变了,变成红色了,而农民种下的又不是红色的玉米***,那就只能说是这种玉米的糊粉层颜色受外来花粉影响已经改变了。
正常情况下,农民种植的***玉米,玉米籽粒的果皮和糊粉层都是无色的,只有胚乳显示***。决定***胚乳性状的基因是Y1,这一基因在玉米基因链的6L—13位置上,属于显性基因。也就是说基因位为Yy和YY的玉米籽粒的胚乳颜色都是***。
红色玉米籽粒的颜色有些是由籽粒果皮决定的。决定果皮颜色的基因是P1,位于基因链的1S—26位置。玉米红果皮的基因型是Prr。因为农民原本种植的是***玉米***,那就说明玉米籽粒的果皮是无色的。最后呈现的红色是在适当的遗传背景下糊粉层有了红色或者棕红***素的形成,从而表现出了红色的色泽。
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