国外大闸蟹摄影作品,国外大闸蟹摄影作品图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外大闸蟹摄影作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍国外大闸蟹摄影作品的解答，让我们一起看看吧。缅甸蟹和大闸蟹哪个好吃？什么是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外大闸蟹摄影作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍国外大闸蟹摄影作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 缅甸蟹和大闸蟹哪个好吃？
2. 什么是“过水”大闸蟹？
3. 大闸蟹最大多大？
4. 欧美大闸蟹都是纯野生，他们不吃，我们为什么不进口？

缅甸蟹和大闸蟹哪个好吃？

大闸蟹好吃

阳澄湖的大闸蟹新鲜、味道甘甜，是其他产地的大闸蟹不能比拟的，这和阳澄湖的水质、地质和气候都有关。

1、阳澄湖碱性水质，成就薄脆蟹壳和鲜嫩口感：阳澄湖偏碱性的湖水，所以出产的大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、上口清甜。偏碱性的湖水，也使得这里的大闸蟹不需要厚壳来抗腐蚀，所以蟹壳比较薄脆，咬一下就断了，不像其他湖蟹壳又厚又硬。

什么是“过水”大闸蟹？

一般是针对阳澄湖大闸蟹而言的。因为河蟹长得相似，有人为了拿普通河蟹来冒充阳澄湖大闸蟹，会在河蟹成熟时把它们带到阳澄湖里养殖一段时间，之后捞出来说是阳澄湖本地蟹，这种以***乱真的现象就叫过水。

大闸蟹最大多大？

阳澄湖大闸蟹最大6两左右，去年最大的好像6.8两，今年还不知道能否超过这个重量；母蟹4.5两以上也不是很多。加上今年阳澄湖大闸蟹发育时期，雨水过多，湖水过满，导致光照不能很好的穿透照射等天气影响，螃蟹个头普遍较少。如果要购买大宽头螃蟹一般要找商家提前预定的，像蟹状元家一般要提前3天预定大规格大闸蟹。

欧美大闸蟹都是纯野生，他们不吃，我们为什么不进口？

秋天，是收获的季节，也是大闸蟹最肥美的季节。到了中秋佳节，给亲朋好友送上一篮大闸蟹，那简直是最好的礼物。不过，现如今的大闸蟹“身价不菲”，想多吃几只，钱包肯定得瘦下许多。奇怪的是，欧美大闸蟹早已泛滥成灾，他们怎么就不吃？我们国家又为何不进口大闸蟹呢？

01百年前的移民

1912年，德国一名渔夫在河边***，意外地抓到一只“毛茸茸”的螃蟹，因为从来没见过，便将这个奇怪的小家伙送到了当地博物馆，这就是欧洲第一只大闸蟹。

此后，大闸蟹迅速在欧洲蔓延，莱茵河、易北河、多瑙河等各大水域，都出现了它的身影，美洲同样如此。1965年，美国底特律河发现大闸蟹，此后大量繁殖。19***年，泛滥成灾的大闸蟹，甚至把旧金山河口的闸门堵住了，可见数量之多。

其实，欧美这些大闸蟹都来自一个地方，那就是中国。一百多年前，清朝五口通商时期，欧洲前往中国贸易的船只都停泊在黄浦江，在那里装载茶叶和瓷器运往欧洲。为了保证航行安全，商船必须得有压舱水，这些水都是直接从黄浦江里抽，大闸蟹的蟹苗就这么上了船。等商船抵达欧洲，蟹苗又跟着压舱水排了出去，由此在欧美落地生根。

02老外为何不吃大闸蟹？

大闸蟹“移民”国外，一百多年来没有任何杂交，而且全是野生，肉质纯美，个个都是纯种的中华绒螯蟹。这要是在国内，绝对是最顶尖、价格最高的螃蟹，可是在国外压根没人吃它，以至于泛滥成灾，这是为什么呢？

其实很简单，老外不吃大闸蟹，是因为有更好的选择——海蟹。大闸蟹个头太小，身上还有***，海蟹就不同了，像帝王蟹、黄道蟹，动辄几公斤的个头，肉足卵多，光蟹黄都能挖小半碗，谁还费事吃大闸蟹呢？而且欧洲大多临海，每年几万吨的海蟹产量，足够他们吃了，小小的大闸蟹自然看不上。

03中国为何买不到？

有人说，欧洲的大闸蟹泛滥成灾，中国的大闸蟹贵的离谱，卖给我们岂不是一举两得，为啥不进口大闸蟹呢？其实，想吃一口欧洲的大闸蟹，还真不是这么简单。

欧美的大闸蟹，我们为什么不进口呢？这肯定是有它的道理的，现在的资本是无孔不入，能挣钱的生意，不管是天涯海角都会有人去做的远在非洲的国家都有中国商人的身影。

大闸蟹作为一个物种肯定是全国各地都一样的，但是在食客嘴里的味道，那就是天地的差别了。比方说阳某湖出产的高档大闸蟹。最顶级的产品早上起捕，包装好，直送上海虹桥机场的头班航班直飞日本。在东京的水产市场的早市上，就可以吃到阳某湖的大闸蟹了。日本人叫做上海蟹シャンハイかに因为说阳某湖德蟹，没人知道阳某湖。上海名气大，所以直接叫上海蟹，可以和活的帝王蟹，有的一拼。

但是，邻近苏南的太湖产的或者上海的特产，清水大闸蟹以及苏北的各种湖泊产的大闸蟹。还有其他长江流域各地湖泊产的大闸蟹的味道真是差别很大的，至于那些稻田里长的大闸蟹，更是没啥吃头。

为什么同一物种的大闸蟹它的口感差这么多呢，首先是他的地理环境造成的。第一种蟹的苗要好。第二在沙底的湖中长大，因此长出来的成蟹肚子是雪白的，颜色青绿色爪毛是金***，这种蟹一吃，不用任何佐料，清蒸以后有一股自然的香甜味，至于饲料有没有什么诀窍，那就不好说了，也许有它一定的诀窍。由于阳某湖的名气大的产量供不应求，因此有不良商贩将其他各地类似的大闸蟹运到阳某湖。在湖里养一段时间，在从阳某湖的蟹农那里批发到上海集周边地区号称是阳某湖的蟹。其实口味跟外形还是相差很大的，这就是所谓的洗脚蟹，就是在那里洗一下，冒充一个身份，典型的***冒产品。当然价钱也会便宜不少。

说到现在可以明白了欧美的大闸蟹，它的口感跟阳某湖的大闸蟹来比是不是有优势，即使有鲜活产品从欧美运到上海，必须得空运也要十几个小时，它的新鲜的程度是否能够有保证，运到上海以后加上运输的***格是否能来有优势？就算购入价零成本，但是坐一趟上海到欧美的机票，恐怕也不是一个小数字。因此，欧美的蟹，如果口味比不上阳某湖的蟹，价格又对其他地方的大闸蟹没有价格优势，试想一下，有什么食客会去买呢，就是家境一般的食客想尝几个大闸蟹也不会去买这种低档的，口味不正的蟹。因此怎么会有销路呢？千错万错，蚀笨德生意没人做，这就是资本对欧美的大闸蟹不感兴趣的原因之一吧。

到此，以上就是小编对于国外大闸蟹摄影作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外大闸蟹摄影作品的4点解答对大家有用。