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你接触潮州人吗?在你印象里是怎样的?为什么?
潮州给人的印象是:崇文尊教、善于经商、团结勤劳…当然,也有一些狭隘的地域主义和重男轻女的现象,但是,随着社会和经济的发展,交通的便利,此现象已逐渐消失和消除…
潮州,一座历史文化底蕴浓厚又美丽的城市。潮州,因唐朝韩愈在潮为官八个月为潮州做出的丰功伟绩,从此,潮州山水皆姓韩。
团结,经营,刻苦,勤劳,拼搏,精明…太多的特点在远离故土的潮州人身上更表现得淋漓尽致!一句“胶己人”就缩短彼此的距离,众多潮人潮商在世界各地焕发着光彩…
潮州依山傍水,一年四季不明显,蔬菜水果一年不间断。由于自然条件优越,食材广泛,养成了潮人对食材要求新鲜,重视刀工和造型,善烹调海鲜。在口味上追求清中有鲜,淡中有美。形成了潮州菜色香味型俱全,也使潮州菜成为海内外闻名的高档菜系。
去过潮汕吃过牛肉丸,看过制作过程木锤击打力气活,潮汕话不好懂,在深圳时邻居老婆子说潮汕话听不懂,我们说话她也听不懂,我们只有哈哈一笑,她儿子说他母亲在家时看电视只看潮汕台,所以普通话也不知道。
每天都接触潮州人。在其他地区看来,整个地区的人都一样,懒的去分清楚你是普宁还是澄海,其实内部各个市县差别还是比较大的。
一谈起潮州人,脱口而出的就是做生意,爱生孩子,重男轻女,拜老爷,传统种族文化,抱团排外,喝茶等等。现在我们来聊一聊具体的。
潮州地区有三条大江和一些小江河,三条大江是韩江,榕江,练江,以三条大江为分界,古代潮州分为海阳(现潮州市),揭阳,潮阳。三个地方的人从口音,性格各方面有明显差异。一直说的中国较罕有的海洋型性格主要指的是潮阳地区的人。潮阳人大多性格外向,内在更拼更狠更横,说话大声,闯劲更足。有句话叫宁可跟潮州人吵架,不要跟潮阳人说话。就是说的潮阳人说话比潮州人吵架还热闹。而揭阳人则是这片地区最有小聪明的。俗称三个农村识(聪明的意思)比不过一个榕城憨。
也是因为性格上的差异,所以三者在做生意的胆量上也是截然不同。同样一种生意,潮州人想做先问违不违法,揭阳人想做先问犯不犯罪,潮阳人想做先问赚不赚钱。
在商业巨贾对比上,以前大多出自韩江流域,如林百欣,李嘉诚,刘銮雄,吴清亮,谢易初等等,而近二三十年练江流域大佬井喷,黄光裕,马化腾,黄楚龙,姚振华等等。
生孩子方面,主力军是练江流域。广深传说中的潮州人生多少多少个孩子的基本来自这一片区域,潮阳,普宁,惠来。潮阳普宁以前长期在中国第一第二人口大县霸榜,不过现在年轻人的观念也变了,除了极个别情况,大部分只会要2,3个小孩。而韩江流域则完全不同,从八十年代开始就生育率不高,特别是潮州市区汕头市区,独生子女率非常高,比内地大多数省份都高。也因此,在珠三角地区,潮阳人普宁人的占比较大,是整个地区最大一股力量。
排外现象现在基本没有,在很多本地企业外来工作人员所受的待遇还要比本地人员更好。而各市县内部则会有点鄙视链。其实各区域都各有优点,放下成见,放下高人一头的想法,像当年在马六甲,在暹罗,在黄浦江,在香港,在深圳,一个个奇迹诞生。
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